25 Ago

Cervezas Califa, maridaje gourmet

Cervezas Califa hoy en el blog. Este verano me invitaron a vivir la experiencia del maridaje gourmet que esta cervecería artesanal ofrece.

Lo confieso, no me encanta la cerveza pero sí, las experiencias de este tipo, que tratan de maridar sabores.

La última propuesta de Cervezas Califa, es una cata de sus cervezas artesanales con sus mejores tapas.

Para los creadores de esta cervecería artesanal, su cerveza no es cerveza, es un modo de vida. A eso lo llamo yo, amar lo que haces; y cuando eso pasa, solo ocurren cosas buenas.

Durante la cata a la que me invitaron, descubrí el secreto de su cerveza, cebada, lúpudo, levadura y agua de Córdoba.

Su propuesta de comida con sabores mediterráneos y algo de fusión,  más la cerveza, y ahora sus experiencias gourmet; nacieron de un pensamiento simple que les llevó a esta aventura, en la que Alex y Rafa, “buscan algo más de una cerveza tradicional”.

Sus cervezas son 100% andaluzas y se fabrican en su cervecería, ¿hay algo más artesanal que esto?

Si pasáis por Córdoba es visita obligada, y si sois de aquí y todavía no conocéis Cervezas Califa, os recomiendo descubrir las sensaciones que a Califa le gusta dejar en la gente. Me parece un plan genial para disfrutar en pareja, en familia o con los amigos.

Mil gracias por tratarme tan bien y por acercarme más al sabor de la cerveza. Antes de finalizar, quiero deciros que sus propuestas son muy especiales y que cada persona tiene sus preferencias, en mi caso (sin ser la mejor crítica), me quedo con la de trigo y la rubia.

¡Nos leemos muy pronto!

Todas las fotos son de Notas Con Estilo

Vestido/Dress:  Zara, Bolso/Bag: Purificación García, Sandalias/Sandals: Lodi de Calzados Calenda.

 

¡Gracias por leerme!

 

 

10 Oct

Caravasar de Qurtuba

caravasar qurtuba. Córdoba. notas con estilo

¡Cierro los ojos! y me dejo llevar por mis sentidos. Huelo a especies, a cuero y a un aroma que no sé definir bien, pero me seduce, me atrae. Cuando abro los ojos, solo puedo ver la intensidad de los colores, en ellos destaca el tierra y las diferentes tonalidades de un naranja con aires marroquíes.

Me detengo y escucho el murmullo de la gente al pasear, la cocina en funcionamiento y la música de ápices árabes que logra mi evasión a una tierra llena de pasión.

No es magia, me pellizco, no es un sueño… estoy en un antiguo caravasar, dónde habita la amabilidad, el misterio, la sensualidad de una danza que acompaña a un delicioso té con sabor a la esencia de Córdoba. ¿A qué sabe Córdoba? a raíces, orígenes, mezcla de cultura, historia, tradiciones y noches invadidas por la explosión del azahar en primavera.

De repente, el embrujo mágico de la danza del vientre, ante mi. El tintineo de sus vestidos me atrae hasta el punto de querer descalzarme y bailar al son del ritmo de tambores.

En este lugar tan especial mi estomago armoniza con el espíritu, es una sensación nueva para mi.  Cerca de la Mezquita de Córdoba, en la calle Romero, con certificado halal,  sala de rezo, patio cordobés y cocina capaz de mezclar la gastronomía cordobesa con la árabe.

Almorzar, merendar, cenar… todo es posible en Caravasar de Qurtuba. Aún puedo recordarme detrás de la vitrina de dulces, intentando decidirme y acertar con un “cuerno de gacela”,  una especie de hojaldre relleno de azúcar, almendra, canela y agua de azahar.

¿Volvería? por supuesto que sí… es todo una gozada disfrutar del maravilloso mundo de las sensaciones, el mundo árabe de Caravasar de Qurtuba.

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¡Visita obligada si eres de Córdoba o tienes pensado visitarla en breve!

Besos : )

                photos: r.v/r.s/caravasar qurtuba